Колач са медом

Ево једног старог рецепта за колач са медом. Од састојака треба:
1/2 литра меда
1/4 литра масти
1 литар брашна
2 јаја
4 жуманцета
150 грама сувог грожђа
2 кашичице соде бикарбоне
300 грама млевених ораха
мало цимета и карамфилића

Истопити маст и мед па додати брашно и месити док тесто не постане глатко. Затим тесто прохладити, па умешати јаја, жуманца, орахе, соду, цимет и карамфилић. Тесто добро измешати. Плех подмазати машћу и посути брашном, па сипати тесто и оставити да се одмори на топлом. Пећи у рерни док се не испече (пробати забадањем чачкалице).

Рецепт је из Патиног кувара.